开个包子店需要什么东西(开包子店要怎么经营)

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2020年5月16日09:45:12 评论 3,146

包子,最早叫“曼头”,中国传统美食,起源于三国,拥有上千年的发展历史。但至今为止,包子的商业化程度还很低,市场上还没有存在一个独立的品牌可以用来代表它。

刚起步,剩下的只有自己处理掉,第二天再回笼就不好吃了,特别是刚开始不能毁了名声,你可以做着卖着,为什么要一次做出来这么多。

包子的销量很大。三年前他做包子时,早上请六个小时工,专门帮他捏包子。每人一小时十块钱。专干早上四个小时。一个早上的营业额差不多几千块钱吧,和馒头加起来总营业额四五千这个样子!他当时由于店面太小。天天讲说要拆迁。所以不敢买机器。如果再添加包子机,醒发箱,蒸柜,那么有三个人就可以了操作起来了。你想包子机一秒钟可以生产一个,机器不停的转。你无论多大的销量都可以生产出来。手工生产比较慢一点。平均大约五秒钟捏个包子。但是人会累啊!

他当时做的包子个比较大,肉包卖1块5,成本大约五毛左右。素菜包子卖一块,成本大约在两毛一两毛二这样子,当年他是两个销售点,一个在菜市场正门口,另外一个在工人上班的必经之路,所以做的比较好一点,他请了两个做整天的,加上他和老婆就是四个人,早上六个小时工,一天的支出也不少。大约在1200块钱左右。一天差不多能赚1500块到1700之间,不过这中间也是有浮动的。那时候他给老婆说,tmd老子每天一睁开眼睛,身上就背着1000多块钱债务!

总共开了一年多时间,后来房子真的拆了。就转行做其这些人别的了。在做包子这个行业里,他算做得比较稍微好一点的那一种吧!如果往下看,十个开包子店的人,会有五六个亏本不赚钱,那赚钱的三四个,夫妻店哈,年收入10万块钱,没什么问题!那如果往上看呢?能赚100万的人也有!而且不少!有的年轻朋友会说他吹牛,做包子也能赚那么多?他的回答是肯定能!在厦门这样的就有两家。

一家是只做一个包子的,就是只卖一种肉包,这些人的肉包卖出名了!有人会开车几十公里专门买这些人的包子!一个肉包这些人们卖三块钱,它的成本也就是八九毛钱顶天了!这些人如果一天卖三五千个包子,你算一下这些人一天的收入是多少?

另外一家是专门做馒头包子食品加工的,这些人专门送酒店,宾馆,超市,大型会议!请了三十来个工人,具体卖的量他不知道,但他知道在厦门这些人有五套房子!厦门五缘湾的房价6万块钱左右,这是五套房子值多少钱?这老兄就是做包子馒头发家的,做这行快二十年了!这个才叫牛人

做包子很苦的,当年他老婆是晚上11点才睡觉早上3点半起床,中午能休息一个多小时,他身体比较差,所以他做的比较少一点 !做包子得年轻人,如果年纪过了五十,你是吃不了那份苦的,身体上你是吃不消的。

生意要红火,真材实料好,生意要作发,太度大家夸,挣钱有多少,店口要找好。好吃是关键,技好钱多挣。

食物可以让人幸福,如果你也喜欢美食,欢迎关注我,祝朋友安好。

来源:莫然博客,欢迎分享本文!

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