水果沙拉怎么做(水果沙拉的十种做法)

  沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律”,主要是用水果做为主要材料的沙拉就是水果沙拉。水果沙拉,就是将不同的水果切成丁状或着方块,摆放在盘子里,浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等,进行搅拌就完成了。研究表明,同样的分量,如果能搭配不同种类的

  沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律”,主要是用水果做为主要材料的沙拉就是水果沙拉。

  水果沙拉,就是将不同的水果切成丁状或着方块,摆放在盘子里,浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等,进行搅拌就完成了。

  研究表明,同样的分量,如果能搭配不同种类的水果吃,比吃单一的水果摄取的营养素更丰富、吸收效果更好。因此,做水果沙拉不失为一个让人千方百计吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶,而且吃完后有饱腹感,被人们奉为减肥圣品。

  水果沙拉一般含糖量较高,糖尿病人不宜食用。沙拉偏凉,肠胃不适者不宜食用。

  维C王水果沙拉

  材料:甜橙2个,苹果1个,樱桃6个,柠檬片3片,草莓3个,酸奶50毫升。

  制作:将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。

  功效分析:以上水果均是水果当中名副其实的维C王,兼具减肥和美容的两大效果,抗氧化、防衰老、美白效果卓越,其中草莓和苹果里面都含有大量果胶,可以清洁肠胃;柠檬可以消脂,常吃一定可以拥有杨柳扶风小蛮腰!由于沙拉中有柠檬,柠檬是一种感光水果,所以白天不能吃。

  自制沙拉酱

  食品用料:哈密瓜1个、提子100克、火龙果1个、橙子1个、猕猴桃1个、酸奶1杯。

  制作方法:将哈密瓜对半切开,剔去瓜子再切成小块。

  提子洗净择成粒火龙果对半切开,用挖球器挖成小球。

  橙子去皮,猕猴桃去皮切成片。放入核桃仁(依据自己的口味适当的添加)

  美式沙拉

  食品用料:土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。

  制作方法:

  1、将土豆蒸熟去皮,鸡肉煮熟,核桃去皮。苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。

  2、将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝,放入盛器里,加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。

  3、将生菜叶平铺在小盘里,上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。

  做法一

  食品用料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。

  制作方法:

  1、将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽, 切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。

  2、在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上即成。

  做法二

  食品用料:小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克;酸奶50毫升;

  制作方法:将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。

  食品特点:甜酸可口,红白相映。

  做法三

  食品用料:菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干; 红葡萄酒1杯,白糖少许;

  制作方法:

  1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;

  2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;

  3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。

  食品特点:爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。

  做法四

  食品用料:苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个;白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。

  制作方法:

  1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。

  2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。

  食品特点:香味浓郁,具别国风味。

  做法五

  食品用料:苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个; 沙拉调料100克;

  制作方法:

  1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。

  2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;

  3、最后将沙拉调料挤在中间即可。

  食品特点:造型美观,酸甜适口。

  做法六

  食品用料:香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右,冰激凌适量

  制作方法: 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;

  2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。

  食品特点:色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。

  做法七

  食品用料:苹果丁20克,草莓10克,菠萝丁40克,梨丁25克,西瓜50克,松子仁10克,沙拉酱2匙、果味酒少许。

  制作方法:

  1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。

  2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。

  贴士1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。

  做法八

  糙米鸡丝水果沙拉

  主料:

  糙米饭1碗 熟鸡肉100克 橘子1个 彩椒少量 [1]

  洋葱 葡萄干20克薄荷少量可不加

  制作步骤:

  1鸡肉撕成细丝,薄荷切碎。

  2所有材料放在一个大碗里,加少量香油、盐、黑胡椒碎。

  3搅拌均匀即可。

  小贴士:

  糙米饭营养更丰富,如果再多加些绿豆,口感会更好,营养均衡

  做法九

  食品用料:香蕉1个苹果1个火龙果1个紫番茄200克椰粉2汤匙花生50克

  制作方法::

  1材料备好。

  2花生放入炒锅里炒香。

  3去衣后装入保鲜袋中,用擀面杖压成碎粒。

  4花生装入碗中,加入适量清水,然后把椰粉倒入,搅拌均匀制作成沙拉酱。

  5紫番茄切两瓣,香蕉切片,火龙果、苹果切丁待用。

  6将紫番茄、香蕉、苹果、火龙果放入碗中,把沙拉酱倒入碗里,搅拌均匀即可开吃。

  做法十

  材料:木瓜、青口贝、目鱼卷、草虾、青圆椒、红圆椒、黄圆椒、洋葱、盐、糖、

  蒜泥、青柠檬汁、橄榄油

  做法:1)将木瓜切成片,放入盐水中浸泡约20分钟,取出沥干。

  2)将青圆椒、红圆椒、剪圆椒及洋葱切成丝。

  3)将青口贝、目鱼卷和草虾焯水至熟。

  4)将所有原料装盘,加盐、糖、蒜泥、青柠檬汁及橄榄油,拌匀即可。

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