孩子爱吃的牙签肉,自己在家就能做,简单易做,好吃又解馋

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2020年7月1日00:51:42 评论 1,711

  大家好,今天要给大家分享一道好吃的美食,我觉得它既能当菜又能当零食吧,它就是深受大朋友小朋友喜爱的牙签肉。

  孩子爱吃的牙签肉,自己在家就能做,简单易做,好吃又解馋

  在平时,牙签肉那是小吃摊上,菜场里常见的一道小食,想吃随时可以买,最近由于疫情的缘故,想买点小吃可不是那么容易的事情,正好冰箱里还有两块鸡胸肉,就自己动手做了一盘,方法还是挺简单的,味道也不比外面买的差。对于肉的种类也没有那么讲究,鸡胸肉、猪里脊肉、羊肉、牛肉、都是一样的,看自己喜欢就好,下面就来分享详细做法,如果您也感兴趣的话,一起来看看吧~

  孩子爱吃的牙签肉,自己在家就能做,简单易做,好吃又解馋

  【牙签肉】

  用料:鸡胸肉1块,大蒜2瓣,小葱适量,生抽,盐,白糖,胡椒粉,辣椒粉,孜然粉,白芝麻,食用油,一把牙签。

  孩子爱吃的牙签肉,自己在家就能做,简单易做,好吃又解馋

  做法:鸡胸肉解冻,去掉筋膜,先切成长条,再切成小块。

  孩子爱吃的牙签肉,自己在家就能做,简单易做,好吃又解馋

  切好的鸡胸肉放入碗中,加入一勺生抽,少一点盐,少许白糖,胡椒粉,料酒,一小勺干淀粉,抓匀后腌制30分钟左右。

  孩子爱吃的牙签肉,自己在家就能做,简单易做,好吃又解馋

  准备好需要的东西,辣椒粉,孜然粉,白芝麻一勺,大蒜葱白切成末,葱绿切花,牙签用开水泡一下。

  孩子爱吃的牙签肉,自己在家就能做,简单易做,好吃又解馋

  20分钟后,把腌好的鸡胸肉用牙签串起来,大的肉一根牙签串一块,小一点的可以一根牙签上串两块,全部串好后放在盘子再静置10分钟,让肉表面的酱汁收一下,等下炸的时候油不会溅的太厉害。

  孩子爱吃的牙签肉,自己在家就能做,简单易做,好吃又解馋

  锅中加适量油,烧至五六成热,放入牙签肉,我不想太浪费油,所以油放的少分了两次炸,中火炸至微微焦黄即可,控油捞出,可以用吸油纸稍微吸一下油。

  孩子爱吃的牙签肉,自己在家就能做,简单易做,好吃又解馋

  另起锅,倒入少许油,下葱蒜末炒出香味。

  孩子爱吃的牙签肉,自己在家就能做,简单易做,好吃又解馋

  放入炸好的牙签肉,加入孜然粉,辣椒粉,白芝麻,快速翻炒均匀,出锅即可。

  (调味按食材量和自己口味喜好调整,不能吃辣或者孩子年龄比较小的就不要放辣了,一样很香很好吃)

  孩子爱吃的牙签肉,自己在家就能做,简单易做,好吃又解馋

  上桌开吃啦,孩子爱吃的牙签肉,自己在家就能做,简单易做,好吃又解馋,事实证明一块鸡胸肉实在是不够吃,下次一定要多做一点,好了,今天的分享就到这里,如果您也喜欢这到美食的话,记得收藏,点赞,转发哦,感谢您的支持!

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