1、营养不良
吃饭过快则会导致食物中的营养成分无法完全被肠胃吸收，所以在吃饭的时候能够细嚼慢咽，会让食物中的蛋白质、糖类、维生素等充分分解，更有利于吸收。
2、导致肥胖
吃饭过快导致肥胖一使由消化不良引起的，消化不良的时候会导致大量的食物在体内堆积，摄入的营养高于消耗，就会导致肥胖；并且在吃饭快的情况下，在看电视、看电影，又会不知不觉摄入过多食物，也会加重肥胖概率。
3、 消化不良
吃饭速度过快，会导致胃部没有办法分泌过多的消化液。消化液缺乏会使吃进肚子中的食物没有办法完全消化，而导致过多的食物在肠胃堆积，出现消化不良的情况。
4、 增加食道癌发病率
如果是温度比较高的食物，再吃饭过快的话，会是食道黏膜烫伤，从而造成损害。长久以往，会增加罹患食道癌的风险。
5、 诱发肠胃疾病
食物进入人体后需要肠胃的消化、代谢和运输，进食过快使食物得不到分解，坚硬的食物残渣一方面会对肠、胃造成物理伤害，另一方面也会滋生大量的毒素、病菌影响健康。
很多人觉得吃饭就是把饭吃到嘴里、进入肚子就行了，其实吃饭也讲究姿势。毫无疑问，有正确的吃饭姿势会大大提高身体健康程度。
1、吃饭时一定要保证上身正直
假如吃饭时弯腰、驼背的话，很容易使食道和胃部因为受压而变形，从而影响消化。所以吃饭的时候，应当做到挺胸、直腰，让胃部、食道处于放松状态。
2、注意吃饭速度、不要狼吞虎咽
吃饭速度过快的危害，上面已经讲了。吃饭的时候应将食物在嘴里细嚼慢咽，不仅仅有利于唾液消毒、并且更容易被肠胃消化吸收。
3、饭后百步走、活到九十九
饭后百步走一方面有利于促进肠胃蠕动，使肚子中的食物残渣更方便消化吸收；另一方面刚吃完饭后，糖类摄入多，会使血压升高，饭后散步也有利于放松心情。
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