腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗?(吃到腰果有哈喇味道又苦又辣还能继续吃吗)

  吃到腰果有哈喇味道,又苦又辣,还能继续吃吗,今天庄园最新题目,还有很多玩家都不知道正确答案,那么大家如何选择呢,还不知道的玩家一起来看看吧。

  蚂蚁庄园12月11日最新答案

  吃到腰果有哈喇味道,又苦又辣,还能继续吃吗?

  答案:有毒不能吃

  答案解析:长期存放的j坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等)易变质,吃时会有哈喇味,又苦又辣。这是因为坚果仁中富含脂肪酸,腐败后易产生低级的醛、酮类分解物有较强毒性,误食可发生急性中毒,造成头晕、恶心、呕吐等症状。

  不法商家bai掩盖“哈喇味”做法du就是在加工时加入大zhi量盐、花dao椒、大料、zhuan糖精、香精等进行调味shu。但是有哈喇味的坚果说明已经变质,建议不要食用。

  坚果中含有大量不饱和脂肪酸,储存不当或长时间存放会产生酸败现象,出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败,其危害在于,一方面使坚果的味道变差,产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物,如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大,轻者会引起腹泻,严重者还可能造成肝脏疾病。

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