大连小吃（隐秘而伟大，好吃到爆炸）
人生不如意十有八九，
但好吃到爆炸的食物
却可以让我们在瞬间被治愈！
今天小编就为大家推荐
大连13家最销魂的小吃店，
每一家都深藏着
好吃不贵的美味，
让你一口入魂，
味蕾嗨到爆！
先来推荐一家
经营了35年的豆腐脑店。
它在山东路一带
是火到炸街的存在！
每到饭点儿，
经常大排长龙。
这家店的豆腐脑
白白嫩嫩、豆香曼妙，
配上鲜美的蛋花卤子，
再按个人喜好添上
韭菜花酱和辣椒油，
一个字——爽！
两个字——血受！
和豆腐脑最搭的主食，
是店家手工制作的椒盐饼。
牛舌的形状，酥香可口。
一口豆腐脑一口饼，
有干有稀，吃货满意！
来一碗风味豆腐脑
地址：大连千山路
与七迎路交叉口
往西北约50米
人均消费：7元
接下来为大家推荐一家
油条做得
出神入化的一家小店。
这里供应大连独一份的
无明矾空心油条，
酥香无敌！
这款油条好吃的秘诀，
在于独特的和面技巧
以及20小时左右的面团醒发。
炸油条的时候，
还要保证精确的火候，
以及下锅刹那间翻转的手法……
如此才能成就一根无死面、
口感松脆有韧劲的空心油条！
好吃到飞起！
这家店的山珍豆腐脑
也蛮好吃，
吃油条时搭配上
鲜美的豆腐脑，
再配上一份“艮啾啾”
辣酥酥的萝卜干咸菜，
“三件套”无敌组合，
相得益彰，完美！
这家店的价格很亲民：
油条7元1斤，
豆腐脑3元1碗，
咸菜2元1盒。
小编三样吃个遍，
只花了6.9元！
一个正常食量的女生吃饱了。
店名：百川豆腐脑
地址：大连山东路三院对面
大湾市场内
人均消费百思特网：7元
百川豆腐脑
在大连苍山市场、
白云街27号、
理工东门小区内、
屹馨街公建中心社区内
等地都有店，
大家可以就近打卡哟！
接下来要为大家介绍一家
煎饼果子和烤冷面
做得超级好吃的一家小店。
这家小店一天最多能卖
200多个煎饼果子，
最高纪录是一个人
一次打包了15个煎饼果子！
这家小店的煎饼果子，
饼皮金黄酥脆，
里面的内容超级丰富：
油条、土豆丝、生菜、黄瓜、
自制酱蘑菇、香葱、沙拉酱……
两个巴掌大一个，
一口咬下去，超爽超满足！
食量小的同学
一个煎饼果子根本吃不完!
在非饭点儿的非繁忙时段，
大家还可以吃到
爽翻天的烤冷面：
外皮劲道，馅料饱满，
好吃到停不下来！
店主解阿姨人超好，
以前是黑石礁酒楼的厨师，
做什么都好吃到炸裂！
价格方面，
10元左右的煎饼果子
已经很豪华了，
烤冷面5元一份，
非常亲民。
风味煎饼果子
地址：大连千山路与七庆路
交叉口西100米
清泉浴池大门西侧
人均消费：10元
炸串是许多大连人
小时候的最爱。
接下来的这家店是
山东路商圈最有名的炸串，
清真伊爽斋炸串。
这里下午三点以后营业，
几乎天天爆满。
人气最高的炸串
是羊肉串和牛肉串，
牛排和鹌鹑蛋
也经常提前售罄，
绝对是老大连人
小时候熟悉的味道，超赞！
炸串的大叔技艺高超，
可以把串串们炸到
外酥里嫩的最佳口感，
让吃货们集体臣服。
五种口味的蘸酱各有各精彩，
如画龙点睛，
激活了炸串的灵魂！
小店卫生情况不错，
干干净净，但由于是清真店，
谢绝外带食品，你懂的。
价格方面，
一般的肉串是2元，
牛排6元……
小编不到20元就饱了。
清真伊爽斋炸串
地址：大连千山路
与香山路交叉口旁
千山饭店旁边
人均消费：20元
许多大连人小时候
都吃过一种
用钢丝面做的大肉面，
那弹滑有韧性的面条、
香到骨髓里的肉肉，
至今仍让许多人深深怀念。
小编为大家找到了
这个小时候的味道，
它就藏在八一路一家小店里，
是大连老字号的面馆。
面条上摆着厚切的卤肉，
五花三层带着皮，
肥而不腻，瘦而不柴，
咬上一口，醇香四溢！
面条Q弹，
汤底是飘荡着酱油香的骨汤，
热乎乎来上一碗，
好像可以穿越回小时候……
葵英大肉面
地址：大连八一路61号1层3号百思特网
人均消费：20元
特别提示：
小菜不要点，味道很诡异。
外地人看到这个吃食，
很可能蒙圈。
但它却是老大连人
最爱的小吃：焖子！
小编私藏着一家
做大连老味儿
焖子的小店。
这家小店已经有
30多年的历史了，
它家的焖子是地瓜粉做的，
在平底大锅里
煎得焦香带“歌”，
浇上蒜汁、芝麻酱、
酱油等调味料
秘方调配的酱汁，
满口浓郁鲜香！
吃上一口，
小时候的幸福回忆，
就会如潮水般涌来……
这家小店的鸡汤豆腐皮
和牛肉丸也不错。
第一次去，
可以要一份
三合一的“大三元”，
10元钱吃到笑！
老字号桥北焖子
地址：大连解放路604号
南24号桃源市场内
人均消费：10元
鸡蛋灌饼，
是源自河南信阳的小吃。
在大连，有一家
天天排队的灌饼店。
您如果想吃个灌饼，
经常需要老老实实排队
至少半小时以上！
小编曾经为了吃上一个灌饼，
在寒风中排队36分钟！
不过，不得不说，
人家的灌饼的确好吃：
又香又脆，
咬一口就会咔嚓咔嚓响，
边吃边掉渣儿！
小编要了一个
10元的超级全套，
饼里夹着里脊、火腿肠、
肉松、生菜、
沙拉酱和秘制酱，
虽然热量爆表，
但味道小酸小甜咸香可口，
小编拼尽全力
吃了一半就饱了！
女生2人要一个超级全套，
人均消费5元没毛病！
灌饼王总店
地址：大连青泥洼桥
解放路中原市场内
人均消费：10元
在沈阳上过学的小编，
是拌鸡架的死忠粉。
在大连，
小编珍藏了一家小店，
这里的麻辣拌鸡架真心好吃，
盘子足足有小编2个脸大！
分量超足！
食材除了鸡架，还有黄瓜、
洋葱、胡萝卜和牛筋面！
味道麻辣鲜香，爽翻了！
最重要的是，价格只要10元！
惊不惊喜？意不意外？
小店还供应价廉物美的米线。
济宁特色甏（音同蹦）肉
也是一绝！
甏肉是一种古老的小吃，
简单说就是在深深的瓦罐里
卤的五花肉。
瓦罐里还可以同时卤豆腐、
狮子头、鸡蛋、海带等食材，
万物皆可卤！
店名：甏肉米线
地址：大连福德街5号
新开路金广大厦
斜对面路口走进去
前城国际花园A区后身
人均消费：10元
热爱鸡架的小伙伴注意啦！
小编在八一路
发现的一家小店，
主营熏拌鸡架。
某晚7点多过去，
竟然要排队！
小店的经营者说，
一天最多能卖80多个鸡架，
逢年过节，这个数字还得涨！
小店卖的最好的单品，
就是熏拌鸡架+老汤豆皮。
鸡架的制作工艺有18道之多，
配料足足有30多种。
经历了洗、腌、煮、
熏等复杂工艺的鸡架，
色泽枣红明亮，
烟熏味浓郁，
再经过现场拌的过程，
鲜香中带着
小酸小甜辣酥酥，
令人一口上瘾！
而豆皮经过了
秘制老汤的熏陶，
口感百思特网特别爽。
两种食材拌在一起，
珠联璧合，好吃到哭！
价格呢？也很便宜。
一个完整的熏拌鸡架
加一卷豆皮，
一个女生根本吃不完，
总共15元！
它家的拌猪蹄也超级爽，
猪蹄烀得软烂又筋道，
皮、肉、筋齿感分明有层次，
再用秘制配料一拌，大爱！
一个熏拌大猪蹄20元，
吃完会打出幸福的饱嗝……
阿良熏拌鸡架
地址：大连八一路86号
人均消费：15元
特别提示：
大连有20多家阿良熏拌鸡架，
大家可就近品尝。
八一路这家特别干净，
料下得也足，
常常有客人
舍近求远来打包，
你懂的。
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