石蜡是什么东西(泡面里面有石蜡是真的吗)

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2020年3月25日00:18:34 评论 4,618

  我们一直都在听说泡面里会附有一层石蜡,然后在吃泡面时我们的肠胃无法消化石蜡,所以石蜡会附着在胃壁上,人体无法分解。那方便面上真的涂有石蜡吗?石蜡对人体是否有害?

  石蜡的用途很广泛,其在食品行业中也有很多用途。我国食品添加剂标准GB2760中规定,石蜡可作为食品加工助剂使用于薯片、油脂、糖果及粮食加工中,主要做消泡剂或者脱模剂使用。另外在食品包装中,石蜡可用于与食品接触的容器、包装材料的浸渍用蜡,主要起防水的作用。不过石蜡是不允许直接用在面条中的,所以方便面的面条上是没有石蜡的。

  石蜡是什么东西(泡面里面有石蜡是真的吗)

  泡面里有石蜡吗

  现在的桶装泡面的桶上究竟有没有蜡呢?其实这个桶的本质是一个纸杯。所以想知道泡面桶里究竟有没有石蜡,还得从纸杯说起。

  目前我们常用的纸杯根据涂层分为三种:涂蜡杯、直壁双层杯及聚乙烯涂膜杯。涂蜡杯顾名思义就是涂上一层蜡的纸杯;直壁双层杯杯壁的两层纸之间是空气,隔热性能比较好;聚乙烯涂膜杯是在杯壁覆盖一层聚乙烯薄。

  涂蜡杯可以避免饮料与纸材直接接触,而且能保护胶的粘合性,增强纸杯的耐用性。但是石蜡有一个缺点就是它的熔点比较低,一般不超过60℃。如果盛装热饮就会融化,水就会漏出来了,容易烫伤使用者。泡面时温度都超过90℃了,当然不能用这种杯子。

  涂蜡杯一般是用来装冷饮。如果装热饮就需要再加一层乳液,直壁双层杯就是这种的,而且双层杯隔热性好,所以常用做热饮杯和冰激淋杯。

  现在最流行的就是聚乙烯涂层纸杯。聚乙烯涂膜杯是一种比较新的工艺,这种杯子在制造时会在表面镀一层聚乙烯(PE)塑料涂层,相当于在纸杯表面覆盖一层塑料薄膜。聚乙烯涂层的优点是冷热饮都能盛装,它能承受90℃左右的高温,隔水效果也很好,所以倍受食品行业青睐。而且石蜡涂层纸杯还会影响泡面的口感,权衡利弊之后,厂家也并不愿意使用涂蜡纸杯。在食品工业中,目前聚乙烯涂膜杯已经是主流纸杯产品了。

  所以,大家以后可以放心愉快的吃泡面了。

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